test-valutazione - Biologo Nutrizionista Dr.ssa Giusi Smeralda

Giusi Smeralda

BIOLOGA NUTRIZIONISTA

Specialista in MICROBIOLOGIA Applicata

NUTRIZIONE CLINICA e METABOLOMICA

CONCOREZZO:

Centro WeCare via DANTE 205

Giusi Smeralda

BIOLOGA NUTRIZIONISTA

Specialista in MICROBIOLOGIA Applicata

NUTRIZIONE CLINICA e METABOLOMICA

MILANO:

CLINICA METABOLOMICA

Via Giacomo Leopardi 10

Telefono: 339 3329475

Email: dottoressasmeralda@gmail.com

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Valutazione dello stato nutrizionale

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Test Nutrizionale,

ANALISI METABOLOMICHE

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2022-03-15 13:51

Le analisi di laboratorio utilizzate della Medicina Metabolomica, sono diverse e più sofisticate da quelle normalmente eseguite nei test di routine.

Test Nutrizionale,

LIPIDOMICA

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2022-03-15 13:47

L'analisi lipidomica di membrana cellulare esamina la composizione degli acidi grassi (lipidi) nell'organismo.

press, Test Nutrizionale,

Flora Intestinale

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2022-03-15 13:42

Con il nome di MICROBIOTA si intende quel vasto assortimento di microrganismi che popola l’intestino in tutti i suoi distretti.

Ricette Salate,

Non solo FRUTTO: AVOCADO prezioso e benefico

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2022-03-13 14:14

Una delle tendenze nutrizionali degli ultimi anni è quella di cercare di arricchire l’alimentazione di chi ha patologie croniche di alimenti funzionali.

Ricette Salate,

Riso integrale con asparagi

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2022-03-13 14:12

ASPARAGO (Asparagus officinalis) L’asparago, meglio se selvatico, è considerato superfood perché è una vera miniera di vitamine e minerali essenziali.

Ricette Salate,

Arancini Siciliani

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2022-03-13 14:09

La ricetta degli ARANCINI siciliani, in tutte le sue varianti, la si può trovare facilmente ovunque: internet, gruppi social, ricettari ... Vi propong

Ricette Salate,

Riso con lenticchie e verza al profumo di zenzero

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2022-03-13 14:05

Riso con lenticchie e verza al profumo di zenzero: sapori della tradizione povera messi in tavola per portare leggerezza e gusto nel piatto.Riso con l

Ricette Salate,

Pasticcio di patate e zucchine

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2022-03-13 14:02

Pasticcio di patate e zucchine, uno sformato light!Le patate gialleLe patate sono tuberi diffusissimi che esistono in tante varietà e a volte sceglier

Trattamenti e terapie,

Dieta in condizioni patologiche

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2022-03-09 14:53

Situazioni Patologiche possono demotivarti ed allontanarti dall'obiettivo che Ti sei prefissato di raggiungere; proprio in quel momento, allora, dovrà

Trattamenti e terapie,

Screening Nutrizionale

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2022-03-09 14:44

è un modo per conoscerci-ti attraverso un breve colloquio, durante il quale, valuterò i tuoi recenti esami ematochimici, se li hai già effettuati, e l

Trattamenti e terapie,

Perchè una Dieta personalizzata?

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2022-03-09 14:42

Ognuno di noi è diverso dall'altro: ha propie abitudini, esigenze, stili di vita e ritmi lavorativi e quotidiani diversi.Si "veste" secondo il proprio

press,

Digiuno Intermittente: approccio dietetico virtuoso per Salute, Peso, Longevità

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2022-03-09 14:20

Un approccio che negli ultimi anni attira sempre più l’attenzione dei ricercatori e ultimamente anche del pubblico è il Digiuno Intermittente.Di che c

press,

INFEZIONI VIRALI: "DIETA E NUTRIENTI NELL'ARSENALE DI DIFESA"

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2022-03-09 14:18

Vacccini e misure di salute pubblica sono più che mai necessari ma sicuramente non sufficienti a far fronte al dilagare delle malattie infettive a liv

press,

Il Nostro Caro Microbioma: virtuosa sinergia tra Intestino e Cervello

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2022-03-09 14:17

Tu sei quello che mangi” diceva l’illustre filosofo tedesco Ludwig Feuerbach; oggi gli studiosi, invece, ci dicono:” Tu sei ciò che il tuo MICROBIOTA

press,

METABOLOMICA

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2022-03-09 14:15

La Medicina Metabolomica è una Medicina di Precisione che indirizza verso la causa dei problemi di salute.L'utilizzo di metodi molto avanzati permette

press,

Nutrizione mirata Cellulare

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2022-03-09 14:13

Il cibo è il fulcro attorno al quale ruota la nostra esistenza: dal concepimento o meglio ancor prima che quella minuscola cellula fecondata si impian

press, Test Nutrizionale,

Cosa sono le INTOLLERANZE ALIMENTARI?

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2022-03-09 14:10

Una parola oggi usata spesso e direi pure di cui troppo si "abusa".Ma, esistono o non esistono le intolleranze?Dal punto di vista scientifico non avre

Ricette dolci,

TORTA AL CIOCCOLATO

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2022-03-09 13:24

INGREDIENTI- 150 gr di burro bio- 2 cucchiai colmi di farina di riso integrale o di grano saraceno- 300 gr di cioccolato fondente all'85% di cacao- 3

Ricette dolci,

YOGURT fatto in casa!

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2022-03-09 13:22

YOGURT FATTO IN CASAMettete in una pentola 2 litri di latte intero o parzialmente scremato (preferibilmente biologico di capra) e riscaldate fino a qu

Ricette dolci,

KEFIR fatto in casa!

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2022-03-09 13:21

Come CRESCERE il KEFIR in casa Mettere 50g di “semi” di kefir in un barattolo di vetro. Aggiungete ½ lt di latte di micca preferibilmente biologici o

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Predisposizione Genetica alla celiachia

"La celiachia è una malattia multifattoriale con un’importante componente genetica. Prevede una forte reazione del sistema immunitario, scatenata dall'ingestione di glutine. In soggetti geneticamente predisposti determina un processo infiammatorio nell'intestino tenue con conseguente malassorbimento e manifestazioni extraintestinali.

La possibilità di analizzare, con un semplice prelievo salivare, i polimorfismi associati a questa condizione consente di valutarne l’eventuale predisposizione".

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Genetica e alimentazione

La decodificazione del genoma umano ha offerto alla medicina moderna l'evidenza che esiste una continua interazione tra il mondo esterno ed i nostri geni, e che questi possono modificare la loro espressione in relazione a dieta e stile di vita.

Genetica e lattosio

Con l’espressione “intolleranza al lattosio” si defnisce l’insieme dei sintomi che si scatenano dopo aver assunto qualsiasi alimento contenente lattosio. L’intolleranza si manifesta quando manca parzialmente o totalmente la lattasi, cioè l’enzima in grado di digerire il lattosio, principale zucchero del latte.